TOUR
TERRA
A TERRA, nous voulons créer des paysages comestibles et régénérateurs d’un point de vue social et écologique.
Les principes de la permaculture:
Soigner la terre
Respecter les personnes
Partager équitablement
guident chacune de nos décisions pour créer les écosystemes fermes et endurants, afin de satisfaire nos besoins en aliments sains, frais, naturels et locaux.
PERMACULTURE
ET
Par la permaculture, TERRA joint les méthodes agricoles traditionnelles et des principes scientifiques d’avant-garde pour réaliser un splendide paysage productif où se reflètent l’équilibre et la résilience des écosystèmes naturels.
AGROFORESTERIE
NOS PRINCIPES DE BASE
NO DIG BEDS
NO DIG BEDS
We could have ploughed our beds with a tractor and planted straight into them within hours...
We didn't.
Out of respect for the complex microbiology that makes up the goodness present in our living soil, we chose not to dig.
Rather, we heavily sheet mulched the grass with cardboard, straw or hay, to prevent the grass from growing through, and then added generous quantities of good compost on top - ready to be planted straight into: no compaction, no fossil fuels and some very happy plants!
COMPANION
PLANTING
Prevention is always better than treatment, right?
In regenerative agriculture, we use prevention by companion planting, applying compost teas and increasing biodiversity.
At TERRA, we have taken into account symbiotic relationships between different plants and have used these to our advantage. Whether it's chives under our fruit trees, marigolds by our salads or celery next to our potatotes, we're making sure plants are part of a diverse community rather than rows and rows of monocultured sameness!
BIODIVERSITY
BIODIVERSITY
Between rows of fruit trees we planted vegetables. Between rows of vegetables we seeded fruit bushes, herbs and flowers.
Then we added some animals to the mix: bees, dogs, ducks, humans ...
And now we are close to creating an edible landscape that has the diversity, resilience and balance of a natural forest….
CLOSED
LOOP
SYSTEMS
CLOSED
LOOP
SYSTEMS
We prune our trees, weed our beds, and collect food scraps. Then we throw them on the pile of our work-in-progress compost. Locally-sourced compost and manure goes onto the beds which grow our veggies. Then those veggies feed the community. The scraps end up on the compost; which ends up back on beds… You get the idea, right? Waste is not a concept known to nature, or us. At TERRA, we’ve poked some holes in the closed loop system to build bridges. After all, community puts the ‘C’ in CSA.
Agriculture Soutenue par
la Communauté (ASC)
Pour faire simple: une ASC est un modèle économique alternatif de production et de distribution locales de produits agricoles où les agriculteurs et les consommateurs s’unissent dans la création d’écosystèmes durables qui fonctionnent en harmonie avec la nature plutôt qu’en opposition à elle.
Nous nous inspirons de l nature, où chaque élément est éternellement connecté aux autres pour former un système harmonieux et durable. Ainsi les membres de l’ASC paient leur participation au début de la saison et par là ils s’engagent à soutenir la production de toute cette saison, en échange de quoi ils reçoivent leur part de la récolte sous forme de paniers hebdomadaires. Ainsi les agriculteurs et les consommateurs forment une communauté soudée qui partage les risques comme les bénéfices de la production naturelle des aliments.
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BIENFAITS
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Protection de l'environnement: Nous cultivons à petite échelle et et tout est distribué localement. Ceci réduit les coûts énergétiques de la production et les chemins de transport. Adieu empreinte carbone du transport aérien et pollution inutile.
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Santé des humains et de l’environnement: La plupart des Agricultures Soutenue par la Communauté (ASC) sont gérées de façon écologique ou sont certifiées bio. Adieu longue liste de -cides (insecticides, pesticides etc.) et fertilisateurs artificiels
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Faire revivre la communauté: Les ASC créent un lien social autour d’un besoin vital: nous alimenter. Visites guidées du jardin; activités pédagogiques, chantiers participatifs et opportunités de bénévolat entre autres donnent la possibilité a chacune et chacun de renouer avec la nature.
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Repenser des modèles: Le modèle de la coopérative permet a des initiatives portées par des citoyens de fonctionner sans avoir recours a des prêts bancaires et sans dépendre d’autres institutions si tel est leur désir. Les ASC offrent souvent des paniers de légumes a tarif réduit pour des personnes à faible revenu (p.ex. Paniers cofinancés par membres généreux).
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Pour le producteur: Le modèle de l’ASC permet au producteur de cultiver en sérénité avec de nombreux bienfaits pour la ferme dont notamment une stabilité économique.
LE TERRAIN
Depuis 2014, nous faisons pousser des légumes dans nos planches de culture entre les rangées d’arbres d’un beau verger de 1.5Ha. Nous cultivons non seulement des plantes mais l’esprit de communauté. Les plantes pérennes comme des arbustes, herbes aromatiques et fleurs s’alternent avec des planches de légumes annuels ce qui crée une grande biodiversité. Celle-ci à son tour contribue à un système agricole diversifié et résilient qui aspire à imiter la complexité des écosystèmes naturels
FLORE
& FAUNE
TERRA produit de la nourriture et abrite les amis de la forêt. Des insectes de toutes sortes et de toutes couleurs bourdonnent entre les buissons et volent autour des fleurs et des plantes vivaces dans des relations symbiotiques. Il y a un renard qui se faufile autour de l'abri à canards et un couple de corbeaux extrêmement territorial qui a commencé à communiquer avec Christiane. Les grosses fourmis forestières, généralement trouvées dans les bois, défilent près des toilettes en démonstration de la biodiversité et de l'équilibre de l'écosystème. TERRA regorge de vie de toutes formes et tailles à couper le souffle.
LES CHAMPS
Au cours des années, TERRA a augmenté le nombre de champs de culture de 30 à 65. Les plantes s’enchaînent sur les champs selon l’avancement de la saison pour remplir de beaux paniers pour les membres. Nous avons expérimenté avec des plantes plus exotiques comme le kiwi, le poivre sechuan, les melons et les patates douces. Nous ne marchons pas sur les planches de culture pour éviter de tasser la terre et donc de déranger la microbiologie du sol. Les planches de culture de 70cm sont donc séparées par des petits chemins larges de 30cm, juste assez pour récolter tout en faisant des jeux de mots de légumes avec le compagnon de récolte.
LES SERRES
A TERRA nous avons installé trois serres (non-chauffées) et 3 tunnels ‘caterpillar’ amovibles, tous construits dans un effort collectif. Pendant l’été, tomates, aubergines, poivrons, basilique et autres se partagent les serres. En outre, les serres nous permettent d’élargir l’offre de légumes en printemps et en automne par exemple en faisant pousser des carottes, fenouils, salades ou oignons de printemps quand les températures ne le permettent pas à l’extérieur
LES ANIMAUX AUX AILES
En 2015, une petite brigade de canards coureurs d’Inde rejoint l’équipe de TERRA dans leur efforts contre les limaces, le pire ennemi du jardinier. Quatre générations plus tard, les canards sont toujours là et nous n’avons plus vu de limaces… quelle efficacité!
Quant aux pollinisateurs, sans eux, seulement une infime partie de ce que nous faisons serait possible...donc un grand merci (aussi pour les petites doses de miel que nous leur demandons gentiment)